端午过后，业界对后市看空情绪升温，各环节拿货谨慎，蛋价快速下跌。截至6月22日，全国鸡蛋主产区均价跌至4.48元/斤，仅一周时间跌幅达8.94%。从当前供需格局看，新开产蛋鸡陆续增量、南方进入梅雨季不利于鸡蛋存储、同时学校渐入假期，市场需求进一步缩量，预计短期蛋价仍存下跌风险。

　　新开产增量 货源充足

　　从供应面看：对应养殖周期推算，6-7月份新开产蛋鸡多为今年2-3月补栏鸡苗，当期鸡苗销量稳步增加。6月起新开产蛋鸡数量增加，小码蛋陆续投放市场，从而填补前期市场供应缺口。同时，前期蛋价上涨带动蛋鸡养殖利润大幅抬升，部分养殖户淘鸡情绪仍不高。近期蛋价下跌后老母鸡出栏虽有增加但不及往年出栏水平。市场供应充足，利空近期蛋价走势。

　　消费转弱 库存累加

　　从需求面看：一方面端午假期过后，商超、食品企业采购量阶段性下滑。其次全国各大中小学陆续迎来暑期假期，学校食堂、团膳机构集中采购需求骤然消退，直接造成市场刚需体量缩水，下游批量采购需求减少。同时，夏季蔬菜、猪肉等替代品价格偏低，进一步分流鸡蛋日常消费。当前终端需求持续疲软，加之各环节看空后市行情，拿货谨慎，致使生产及流通环节库存均累加。截至6月22日，全国生产及流通环节库存为1.06天、1.77天，较一周前分别增加8.16%、50%，流通环节库存承压明显。

　　湿热天气制约 蛋品难存储。

　　从气温方面看，南方全面进入梅雨季，湿热天气大幅增加鸡蛋储存难度，缩短保鲜周期，鸡蛋变质损耗风险显著上升。受此影响，各级贸易商普遍采取“随采随用、低库存周转”的谨慎经营策略。而市场处于季节性淡季，终端消费低迷，市场库存承压明显，养殖端及贸易端为规避库存积压、蛋品变质风险，多主动降价走货，从而被迫拖累蛋价下行。

　　短期蛋价仍承压 中秋有望再现高点

　　短期来看，在新开产产能增量、南方梅雨季制约、学校陆续放假三大利空因素叠加共振下，短期鸡蛋市场仍承压，预计蛋价仍存0.20-0.40元/斤的下跌空间。

　　长期来看，9月初全国中小学、高校开学，食堂大批量采购鲜蛋;叠加中秋、国庆居民家庭囤货、餐饮门店消费回暖，民用刚需同步提升，蛋价或有望再现高点，预估全国均价或在5.00-5.50元/斤左右 。