鳜鱼：最高再跌1元/斤！流通、养户双双承压，行情何时有？

　　本周佛山鳜鱼稳中下跌0.5-1元/斤左右，江西产区因存塘稀少有涨1元/斤，其他产区暂持稳。近期市场对鳜鱼的需求平淡，仅小鳜行情稍好，现下大肚鱼比例高，收购商捉鱼积极性偏弱，部分鳜鱼只能打死包进冷库，业者预估3月份行情会比较艰难，各养户朋友还需做好准备。

　　广东：今日3成中鳜塘口价31.5-32元/斤，2成中鳜塘口价32元/斤，1成中1成小鳜塘口价32.5元/斤，2成小鳜塘口价32元/斤，3成小鳜塘口价31-31.5元/斤，饲料鳜比鱼仔鳜低1-1.5元/斤左右，鱼价较上周稳中下跌0.5-1元/斤。据佛山业者综合反馈，行情持续低迷，存塘鳜鱼怀卵大肚比例上升，升温后部分塘口开始出现暗病、冻伤鱼等，养户陷入两难境地，鳜鱼散春面临掉膘严重及产后体质虚弱发病率攀高等问题，在养殖收益上存在较大风险。若选择出鱼，当下消费力不足，大肚鱼占比偏高，走市场其条形受限，打死包得肉率低加工厂也压价，流通商不敢抓也不愿抓，行情下行，低价下养户出鱼积极性不高，部分想出鱼的也只能排队出。

　　广西：近日标鳜塘口价35元/斤，鱼价较上周没什么变化，行情一般。

　　江西：近几天标鳜34-35元/斤，鱼价较上周有涨1元/斤。据当地业者反馈，目前存塘量已不多，鱼价有涨。

　　江苏：标鳜塘口价34元/斤左右，大鳜31元/斤左右，小鳜27元/斤左右，鱼价较上周没什么变化。据当地业者反馈，市场销量不佳，流通商多进广东货，行情走不动，昨日走钓鱼台仅1万2千斤。

　　湖南：近日标鳜塘口价34元/斤，鱼价相对持稳。

　　湖北：近几天标鳜塘口价33元/斤，鱼价较上周基本没什么变化，市场疲软，流通走量一般。

　　安徽：近期标鳜塘口价36元/斤，8成标35-35.5元/斤，超大鱼报价30元/斤，大鱼32元/斤，鱼价齐平上周。据业者反馈，存塘主要为4两到半斤等规格偏小的鱼，标鳜存量已较少，出鱼不多，价格保持稳定。

　　饵料鱼：土鲮上涨0.4元/斤

　　饵料鱼（50-100尾/斤）价格（仅供参考）：广东肇庆巴西鲷5.3元/斤左右、土鲮有报7元/斤左右，较上周上涨了0.4元/斤，广东佛山麦鲮6.2元/斤左右。

　　加州鲈：再涨0.2元/斤！但开始暗跌？真相是…

　　本周佛山加州鲈较上周有涨0.2元/斤，其他产区持稳！据业者综合反馈，近两天佛山主产区鱼价稍有暗跌，一则因为2023年就试过鲈鱼产卵却无价可升，不少养户担心鲈鱼产卵后掉秤，若价格未能起来，其成本估计要涨1-1.5元/斤不等；二则也逐渐迎来投苗期，出于清塘投苗的需要，整体出鱼积极性较高，但当下市场走货不佳，行情有小烂市迹象，而珠三角整体存塘仍不小，短期后市或上涨乏力。

　　不过也有业者持乐观态度，越冬后能上市的标鱼减少，部分鱼还需复膘、产卵等，可供应市场的商品鱼数量或出现短期缺口。“这段时间把那些乱七八糟的鱼清掉，后市应还能涨，因为三水、四会、中山和珠海等地基本没什么合适的鱼了，剩下的都是头头尾尾的多。”佛山流通商反馈道。对此，你怎么看呢？欢迎留言区参与讨论！

　　另外，近期部分鲈鱼已开始产卵，虽然目前病毒不太活跃，但产后鲈鱼普遍存在产后综合征，体质下降容易被寄生虫、细菌、病毒等侵袭而引起发病，养户还需多加留心，而近期有出鱼计划的养户建议理性看待市场，以保证养殖收益。

　　泥鳅黄鳝最高涨0.2元/斤！江团平稳

　　江团行情暂无太大变化。福建江团小鱼目前比较紧缺，大鱼市场低迷卖不动。广东产区小鱼规格已放宽至3斤下捉，鱼中、流通等多往广东装鱼，业者预估4-5月间会涨很快，近期鱼价也有上涨趋势。

　　湖北仙桃黄鳝同比上周涨跌互现，隔年统货36.6-38.8元/斤，微涨0.2元/斤，当年统货39-41元/斤，下跌0.8元/斤左右，日交易量十多万斤。

　　江门泥鳅价格有涨有跌，30条规格报价6.5元/斤，微涨0.1元/斤；60条规格报价6.8元/斤，下跌0.2元/斤；100条报价8.5元/斤，有跌0.5元/斤。据当地业者反馈，受野生泥鳅冲市的影响，养殖泥鳅销量低，行情不佳。

　　缺鱼，石斑又涨2元/斤

　　石斑鱼整体上涨，目前涨势已持续4周。现阶段各地石斑鱼存塘量较少，而新鱼尚未达到上市规格，市场稍显缺鱼。除此之外，海南市场还有不少场地选择下个月拆厂再卖，进一步加剧了鱼的稀缺。

　　本周海南石斑全线上涨1-2元/斤不等！1-2斤规格珍珠斑探上“5字头”，报价50元/斤，2斤上规格35元/斤；红东星斑1斤上规格122元/斤，1.2斤上规格124元/斤，1.3斤上规格126元/斤。本周广东市场鱼价持续涨1-2元/斤！阳江茂名地区1-2斤珍珠斑报价52元/斤，当地存塘量已较少，市场缺鱼，鱼价再涨2元/斤。湛江业者表示，1-2斤珍珠斑（3成中鱼）51元/斤左右，市场消费一般，主要存鱼不多促涨。福建地区：本周福建1-2斤珍珠斑55-56元/斤左右，据当地业者反馈，目前存塘尤其小规格鱼稀缺，新鱼达上市规格估计还得4月份后，短期内看好后市。苗种放10cm规格报价1元/厘米左右。

　　最高涨2.1元/斤！鲫鱼、鲤鱼、草鱼、罗非、黄颡...都涨价

　　本周随成鱼存塘陆续减少、市场消费回暖等因素影响，大部分水产品价格均呈现出明显上涨趋势，如鲫鱼、鲤鱼其中鲤鱼因主产区存塘持续见底，养户惜售待价，对投苗还持观望态度，江苏地区鲤鱼价格较上周最高上涨2.1元/斤。值得注意的是：小龙虾、斑点叉尾鮰、牛蛙、黑斑蛙价格低于同期外，其他水产品价格均超去年同期，其中鲤鱼同比增幅超45%。

　　本周重点鱼种数据展示及分析

　　普水类

　　草鱼：本周全国草鱼塘口均价为5.6元/斤，环比-1.7%，同比+7%。

　　华南地区：本周草鱼价格基本持平，目前投苗较少、存塘偏多，预计3月底、4月初开始投苗。广东佛山地区养殖户陆续出鱼，2斤价格6.1元/斤，3斤价格6.2元/斤，3两价格6.4元/斤；肇庆地区成鱼存塘约4成，存塘相对较多，2斤价格5.5元/斤；江门地区2斤价格6元/斤。

　　华中地区：本周草鱼价格涨跌互现。安徽地区走量不大，价格基本平稳，阜阳4斤价格5元/斤，合肥7斤价格5.8元/斤。湖北地区存塘较多，价格低迷，本周2斤价格4.8元/斤，较上周反弹约0.1元/斤。湖南地区小规格草鱼好卖，大规格鱼流通较慢，本周2-3斤价格较上周下跌约0.1元/斤。江西地区目前存塘3-4成，本周价格基本平稳。

　　华西地区：四川地区本周价格平稳。重庆地区本周价格较上周上涨约0.2元/斤，2.5-3斤约6.2元/斤。

　　华北地区：辽宁地区养殖户存在惜售现象，本周价格较上周上涨约0.1-0.2元/斤，3斤价格5元/斤。

　　鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为8.5元/斤，环比+11%，同比+16%。

　　华东地区：江苏盐城地区存塘量不多，仅不足1成，本周价格较上周上涨约0.2元/斤，1斤价格在9-10元/斤。

　　华西地区：四川地区价格基本稳定，巴中地区存塘约3成，相对较少，上周以低价的外省鱼出货为主，本周外省鱼减少后，本地鱼恢复出货，本地鱼价格基本稳定。

　　鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为6.4元/斤，环比+13.5%，同比45%。

　　本周全国鲤鱼价格整体大幅上涨。河北、河南地区存塘约2成，存塘较少、市场需求量增加导致价格上涨，河南地区较上周上涨0.5元/斤，河北地区钓鱼场需求量较大，价格较上周上涨1元/斤。辽宁地区价格上涨0.45元/斤。江苏地区养殖户基本清塘，暂无投苗，价格较上周上涨约2元/斤。四川眉山地区价格平稳。

　　罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为5.7元/斤，环比+2.6%，同比+13%。

　　广东地区成鱼存塘较少，价格基本平稳，茂名地区1斤价格5.7元/斤，惠州地区1-1.5斤价格6.1元/斤。海南地区1.2斤价格5.5元/斤，较上周上涨0.1元/斤。云南地区价格平稳。

　　特水类

　　斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为6.1元/斤，环比-0.3%，同比-29%。

　　目前行情整体低迷，部分养殖户担心开春发病，出鱼量增加，本周价格小幅下跌。广东地区5.6元/斤，较上周上涨0.4元/斤。四川、湖北、河南地区价格平稳。江苏盐城地区2.5斤价格6.5元/斤，较上周下跌0.1元/斤。

　　黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为12.6元/斤，环比+7.5%，同比+12%。

　　目前各地成鱼存塘较少，本周价格明显上涨。湖南地区价格坚挺，2斤价格12元/斤。四川地区由于缺货，较上周上涨0.5元/斤。

　　生鱼：本周全国生鱼塘口均价为6.7元/斤，环比+3.1%，同比+16%。

　　广东中山地区旧鱼存塘仍然较大，目前仍有约5000万斤，本周价格上涨约0.4元/斤，其中旧鱼2斤以上6成统货7.2元/斤，新鱼2斤以上4.5成统货6.9元/斤，1-2斤统货5.5元/斤。

　　牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为4.7元/斤，环比持平，同比-41%。

　　广东、江西地区价格维持低位平稳，本周价格4.7元/斤，广东地区现金价3元/斤，江西地区现金价3.5-3.8元/斤，养殖户亏损严重。

　　黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为17元/斤，环比持平，同比-6%。湖北地区价格持续平稳，16-17元/斤。

　　淡水甲壳类

　　小龙虾：本周全国对虾塘口均价为26.1元/斤，环比+8%，同比-7%。

　　小龙虾陆续上市，本周湖北地区3/6/9钱价格分别为13、26、48元/斤，3钱较上周下跌1元/斤、6钱较上周上涨2元/斤、9钱平稳。安徽地区456钱龙虾价格低20元/斤左右，大虾（6789钱）价格理想35元/斤。