走进内蒙古通辽市科尔沁左翼中旗(以下简称“科左中旗”)保康镇吐古伦柴达木嘎查村民包海山家，此起彼伏的牛叫声格外吸引人注意，20头体格健壮、个头匀称的肉牛正舒适地晒着太阳。谈起这些牛给生活带来的变化，包海山有说不完的话：“以前家里的收入主要靠种地，生活还比较困难，自从开始养殖肉牛，家里的条件逐渐变好。”

　　2014年，包海山被识别为建档立卡贫困户，根据政府的各项扶贫举措，2017年包海山购进优质基础母牛2头，开始进行肉牛养殖。“买得好”不如“养得好”，在包海山的精心照料下，“扶贫牛”让他不仅脱了贫，还奔向了小康，到今年年底全家将增收7.5万元。

　　“国家政策的支持，给了我干劲。我计划把我的牛发展到50多头，到那时候家里一年的收入能达到20多万元。”包海山规划着未来的养殖计划。

　　近年来，科左中旗以规模养牛场、养牛大户为主体，推行统一规划设计、统一养殖设施、统一饲养管理、统一程序免疫、统一粪污处理的“五统一”模式，开展自繁自育、直线育肥，提高生产效益。

　　珠日河牧场蒙原牧业就在这样的政策扶持下蓬勃发展起来。走进蒙原牧业肉牛养殖场，场区内干净整洁，牛栏内一头头膘肥体壮的肉牛正悠闲地吃着精心配比的饲料。

　　内蒙古蒙原牧业有限公司总经理张旭光介绍：“公司现有草牧场占地约2000亩，结合肉牛养殖以及苜蓿草种植，公司从建设之初只有300多头的年出栏量，发展到现在的年出栏1000头育肥牛，我们计划在未来3-5年内实现年出栏5000头的规模。”

　　2020年5月，哈林肉业项目正式签约落地，使科左中旗肉牛产业在屠宰加工方面迈出了坚实的一步，全旗肉牛产业已呈现出产业集群态势。

　　哈林肉业综合部副主任张岩介绍：“公司集屠宰、加工、储存、销售于一体，现在日屠宰量达50-150头，今年3月份还引进了深加工项目制作牛肉罐头，年生产量达800吨。”

　　为进一步做强供应链、延伸产业链、提升价值链，科左中旗抓好市场流通体系建设，打造绿色畜产品输出基地，科左中旗内成峰牲畜交易市场和金源牲畜交易市场年交易肉牛约44万头，交易额突破80亿元。开通了国内首家“互联网+”电子商务平台“中国黄牛网”，形成了肉牛网上交易模式，全力打造“买全国、卖全国”的市场格局。

　　科左中旗农牧局副局长刘树森介绍说：“多年来，科左中旗依据畜牧业发展实际情况，以农牧主管部门为技术依托、以龙头企业为带动、集中饲养和分户散养相结合，形成了‘种、养、销、加’协同发展的畜牧业生产格局。”

　　如今，在科左中旗有养牛户2.5万户，全旗肉牛存栏67.2万头，其中能繁母牛存栏43万头，预计全年出栏21万头。