今日综合均价：

　　2023年8月1日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价16.24元每公斤，相比昨天上涨1.73%。

　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：

　　1. 主流市场外三元大猪全国销售均价16.36元每公斤，相比昨天上涨1.77%;

　　2. 主流市场内三元大猪全国销售均价15.96元每公斤，相比昨天上涨1.96%;

　　3. 主流市场土杂大猪全国销售均价15.59元每公斤，相比昨天上涨1.83%。

　　图表：2023年8月1日中国外三元+内三元+土杂猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部，红色表示涨，绿色表示跌。

　　走势图分析：

　　(绿色代表一周价格最低点、红色代表一周价格最高点)

　　今日猪价继续大幅上涨。8月份，受夏季高温天气影响，生猪饲料转化率下降生长速度适度放缓，出栏时间适度延长，二育需求适度增长，商品大猪出栏量继续小幅下降。随着猪价上涨，中小养殖场对后市的信心略有提振，惜售情绪明显提高。叠加部分地区降雨密度扩大，对生猪交售有一定影响，部分地区屠企收购有一定难度，支撑猪价继续上涨。但屠企庞大的猪肉库存依旧待消化，居民猪肉消费需求继续处于淡季，8月份期间无假日消费需求加持，因此当前猪价快速上涨依旧缺乏稳固坚实的基础。同时市场上依旧存在非客观因素的影响，有集团公司人为强推提价，也有生猪期货市场人为因素的影响痕迹存在，而夏季正是大肥消费需求最差大肥最遭嫌弃的时候，但当下却以大肥供应短缺作为提价借口的屠企，其涨价理由更是显得滑稽可笑。客观上，随着价格被快速推涨，中小散场惜售情绪越发高涨，进一步导致屠企收猪难度越高。因此后期如果期货市场快速转空，屠企环节经营风险骤然提高的几率将大幅增加。由于夏季猪肉消费淡季及消费总体萎靡的现状并没有改变，居民收入下降生活支出能力下降导致的猪肉消费低迷的现状也很难在短期内改变，庞大的猪肉库存也有待消化，因此受非客观因素导致的猪价快速上涨其持久性存疑，预判8月上旬期间出栏大猪价格将总体上涨走势为主，8月下半月-9月上半月期间猪价有再度回调风险。利润方面，由于猪价持续快速上涨，预判8月上旬期间，北方地区商品猪育肥已经逐步越过成本线转盈利，南方地区则需要时间扭亏。