联合国粮农组织(FAO)周五发布的月度价格报告显示，2023年底全球食品价格指数同比下跌10%，因为谷物和植物油价格从2022年的历史高位回落，有助于缓解全球食品通胀担忧。

　　2023年12月，跟踪常见食品商品的FAO食品价格指数平均为118.5点，比11月下跌1.5%，比2022年12月下跌10.1%。

　　2023年全年食品价格指数比2022年下跌13.7%，其中谷物价格同比下跌15.4%，因为除了大米之外，其他谷物的供应充足，特别是俄罗斯将大量廉价小麦出口，其价格低于俄乌冲突前的水平。

　　2023年大米和糖价同比上涨。由于亚洲种植区受到厄尔尼诺天气的影响，其中稻米和糖料作物受到影响尤为严重，这导致大米和糖价上涨，并且创出十几年来的新高。

　　去年印度对一些大米实施出口限制，推动2023年全球大米价格同比上涨21%，加剧了全球低收入家庭的食品通胀压力，特别是包内加尔和肯尼亚等国的低收入家庭。

　　12月份谷物分类价格指数较11月上涨1.5%，因为主要出口国出口受阻，小麦、玉米、大米和大麦价格均上涨。

　　2023年全球食用油价格指数同比大跌32.7%，12月份环比下跌1.4%。随着全球供应改善，作为黑海主要出口产品的植物油价格跌至三年来的最低点。