根据联合国粮食及农业组织(粮农组织)最新发布的《谷物供需简报》，预计2023-2024年全球粗粮和谷物总产量将达到历史新高。这份于2月2日发布的报告将全球粗粮产量定为15.32亿吨，较上月上调了1200万吨。这一修正主要反映了加拿大、中国、土耳其和美国的最新官方数据，这些国家的玉米产量和收获面积均高于此前预期，导致玉米产量估计数上调。2023-24年度谷物总产量上调1320万吨，至28.36亿吨，比2022-23年度增加1.2%。

　　粮农组织还将2023-24年度小麦产量预估上调140万吨，至7.885亿吨，但仍比2022-23年度总产量低2.2%。2023-24年世界谷物利用量预测为28.22亿吨，比去年12月的预测增加890万吨，比2022-23年的水平高出1.2%，主要原因是预计饲料用量将增加，特别是在欧盟、澳大利亚和美国。因此，预计2023-24年全球谷物库存量与利用量之比将保持在31.1%的舒适水平，超过2022-23年30.9%的水平。