有机微量元素Mintrex® Zn Mintrex® Cu、 Zn、Mn对肉鸡的影响-中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　5. 骨骼强度、骨骼应力和锌含量：

　　20和41日龄时收集5只鸡/笼的左胫骨，用于测定骨骼强度和锌含量。鸡只宰杀后分离出腿骨，取胫骨送往试验室。根据CRENSHAW等(1981)的方法确定骨断裂强度和应力。断裂强度直接用骨测定，采用通用化验仪 (mod. DL-30.000Kgf, brand Emic)，支柱间保持固定距离(6 cm)。结果以牛顿(N) 和千克力(Kgf)表示。断裂应力以百万帕(MPa)表示，由断裂强度(N)、胫骨外壁厚(mm)、平行和垂直方向所加的压力和胫骨平均内壁厚计算得到。实验室人员发现，由于采样方法不当，骨骼样本变异更大，因此断裂应力仅适用于41日龄鸡的骨骼样本。按照AOAC（1986）的方法测定锌含量（以鲜基表示），用原子吸收分光光度计测定含量并记数。

断裂应力方程式：

ð = ________P x L x C________

4 x [0.0491(BD³– bd³)

其中：

ð：断裂应力(MPa);
P：断裂强度(N);

L：支柱间距(cm);

C：骨内膜厚(mm);

B：垂直于外力方向的骨外壁厚(mm);

D：平行于外力方向的骨外壁厚(mm);

b：垂直于外力方向的骨内壁厚(mm);

d：平行于外力方向的骨内壁厚(mm);

　　统计分析

　　所有数据用SAS统计软件进行分析。有些数据按发病率（脚垫损伤评分和胴体品质）的分布比例转换成连续变量，或通过对数转换进行格式化（抗体滴度）。通过Box-Plot法决定是否保留离群数据。已确定的异常数据不参与统计分析。使用LSMeans均值比较法确定处理间的差异，显著性水平为P < 0.05。

　　试验所得的部分结果如下。

　　1. 脚垫损伤评分

　　使用MINTREX^®有助于防止脚垫损伤，且20日龄时MINTREX® Zn、Cu、Mn复合物的效果更明显(P<0.05)。第二次评估时，使用MINTREX® Zn及MINTREX® Zn、 Cu、Mn 复合物均显著改善了脚垫质量(P<0.05)。实际上，对照组的脚垫损伤发生率一直保持在50%左右。MINTREX® Zn组的1分损伤发生率降低了60%，与初次评估相比，足底质量改善了8.5%（0分）。初次评估时，对照组2分损伤的发生率分别比MINTREX® Zn及MINTREX® Zn、Cu、Mn复合物组高57%和28%。而第二次评估时，则分别高47%和64%(P<0.05)。

图1：20日龄脚垫损伤评分

图2：32日龄脚垫损伤评分

有机微量元素Mintrex® Zn 及 Mintrex® Cu、 Zn、Mn对肉鸡生产性能、饲料质量、胴体品质、免疫性能和骨骼质量的影响