商业生产条件下香辣宝6930的应用对肉鸡生产性能的影响

　　*张津校 潘可士玛（上海）饲料添加剂有限公司 上海市嘉定区马陆镇育绿路28弄1号（景鑫工业园）上海，中华人民共和国，201801 cliff.zhang@pancosma.chP3X中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　*闫胜华 饲料技术部经理 河南省淇县永达食业有限公司 河南省淇县永达路1号，中华人民共和国，456750，yanshenghua2005@163.comP3X中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　**林树森 总经理 潘可士玛（上海）饲料添加剂有限公司 上海市嘉定区马陆镇育绿路28弄1号（景鑫工业园）上海，中华人民共和国，201801 forest@pancosma.chP3X中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　**刘佃章 技术总监 河南省淇县永达食业有限公司 河南省淇县永达路1号，中华人民共和国，456750，lyldz1988@126.comP3X中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　Armin Vikari 博士 产品经理 瑞士潘可士玛有限公司 Voie-des-Traz, 6 CH-1218 Le Grand Saconnex ,日内瓦, 瑞士. Armin.VIKARI@pancosma.chP3X中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　* 并列第一作者P3X中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　** 并列通讯作者P3X中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　摘要：含有3种植物提取物的有效成分，香芹酚、肉桂醛和辣椒素的产品香辣宝6930在欧洲作为抗生素促生长剂替代物的使用已经10年以上，然而在中国商业生产的条件下应用效果如何还没有正式报道。本试验在同一畜舍采用2个批次的对比试验，将日粮能量浓度降低25kcal/kg后，添加香辣宝6930 100 ppm，观察对肉鸡生产性能和成活率的影响效果。结果表明，在最初的2周到4周，香辣宝对肉鸡体重有增长趋势但尚未达到统计学显着水平，但2批次试验的料重比均降低2％以上；试验最后2周和全期统计结果的增重和料重比与对照相比变化更明显，均达到显着差异水平（3.5%）；从2个批次不同健康状态试验鸡的比较来看，香辣宝6930对健康状态稍差的鸡的成活率改善状况与对照相比更加明显（6.73％）。总的来说，香辣宝6930对肉鸡生产性能的改善有着明显和高投资回报率的作用。P3X中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　关键词：商业、生产、香辣宝6930、肉鸡、生产性能P3X中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　The effect of XTRACT6930 on broiler production in commercial farm conditionsP3X中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　Abstract : A kind of plant extract product named XTRACT6930 which included carvacrol, cinnamaldehyde and capsicium has been popularly used in European countries for more than 10 years, however, still not widely accepted by most of Chinese customers, this trial is aimed to observe the effect of XTRACT6930 on broiler growth performance and survival rate through using 2 batches of trial with different begining days. 100 ppm XTRACT6930 was used in broiler compound feed after by substituting 5 kg soybean oil by same amount of corn, equally decreased 25 kcal/kg ME energy density. The result showed that at the first 2 or 4 weeks, XTRACT6930 hasn’t significant effect on growth performance, but the tendency is improved eventually, more than 2% of FCR was declined in both batches of trials; In the last two weeks, a significant growth performance went better and reached to a significant level (3.5%) according to FCR and body weight gain; totally looked to broiler health conditions (2 batches), XTRACT6930 has an better amelioration for survival rate on broilers with comparatively inferior health conditions, nearly 6.73%. So XTRACT6930 is a good choice for improving broiler performance and getting higher return on investment.P3X中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　Key words : Commercial, production, XTRACT6930, broiler, production performanceP3X中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　随着世界范围内无抗生素禽肉的生产变得越来越流行，很多的科学研究倾向于观测植物提取物和植物精油复合物对禽类的生长性能，胴体组成，抑制微生物的特性（Gulmez et al., 2006; Goni et al., 2007; Dickens and Ingram, 2001; Rababah et al., 2006; Tucker, 2002），肉品质（Young et al., 2003）和脂类代谢（Lee et al., 2003）等方面。当前，一些植物提取物添加剂对肉鸡肠道微生态区系和组织形态的研究逐步引起人们的关注（Mitsch et al. 2004, Cross et al., 2007）。P3X中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　将3种植物提取物，香芹酚、肉桂醛和辣椒素有机结合起来的创新发明产品香辣宝6930（XTRACT6930）（瑞士潘可士玛公司 Pancosma S.A.）已经在生产中走在前沿，其中对于肉用鸡和产蛋鸡生产性能的促进功效显着。辣椒油提取物，来源于特定的红辣椒，其特定成分辣椒素可以提高消化酶的活性，改善饲料消化率，因而会使得肠道对养分的吸收得到提高（Hernandez et al 2004, Jamroz et al 2005）。辣椒素同时也会增加饮水和血管舒张程度，对于缓解热应激有很好的帮助。肉桂醛提取物中的肉桂醛具有优良的细胞内抗氧化功效，可以保护肠道微绒毛免受毒素和自由基的侵蚀（Castillo et al.2006, Cross et al. 2006），亦会增加微绒毛的高度，增大肠道的表面积有利于养分的吸收。香芹酚，来源于牛至提取物，有利于肠道纤维分解菌落的增生，使得挥发性脂肪酸，尤其是丁酸的产量增加，最终会抑制有害微生物的生长，有利于“有益微生物”在肠道的定植和生长。此外，香辣宝6930产品三种有效成分分别对肉鸡体内基因表达的影响的研究结果（Kim et al, 2010）表明：香芹酚显着改变74个基因的表达，肉桂醛和辣椒素分别改变62和254个基因，尤其是辣椒素对影响脂类代谢，生化小分子调节因子和癌症相关基因表达的影响更显着。这些基因表达的变化反映出香辣宝6930通过对宿主免疫，生理和代谢功能的调控，使得宿主在各种养殖环境条件下可以减轻疾病对动物造成的侵害，提高成活率（Kim et al., 2010）。P3X中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　本研究基于Parsons教授（美国伊利诺伊大学）和Rostagno教授（巴西）在不同地点对香辣宝6930产品不同添加水平，100 ppm和200 ppm对21天肉鸡日粮代谢能提高的影响结果研究（内部研究）均表明在肉鸡日粮中按照100 ppm使用香辣宝6930时，能够提高日粮至少50 kcal/kg的代谢能能量浓度的结论，检测在中国商业饲养的条件下假定按照100 ppm使用香辣宝6930时可以提高肉鸡日粮代谢能能量浓度25 kcal/kg的情况下对肉鸡的成活率，生长性能以及料肉比的影响。