2月1日，主要产区广东、海南、福建的价格相当亮眼，涨至45-51元/斤。

　　广东地区

　　湛江珍珠龙胆1-2斤规格收购价格为48元/斤，比上周上涨了5-3.5元/斤。据当地养殖户表示，由于前阵子出鱼较少，且近期酒席增多，市面上缺鱼，进而导致价格短期内暴涨，目前利润约为售价一半。近10日，养殖户将陆陆续续出鱼，目前存塘量仍较多。阳江珍珠龙胆1-2斤规格47-48元/斤，比上周上涨了5-6元/斤。

　　海南地区

　　1-2斤规格收购价格为45-47元/斤，较上周上涨约3元/斤。据当地养殖户表示，近期石斑鱼价格猛涨，海南珍珠龙胆存塘量较多，但有部分养殖户在天气转冷前就以39元/斤出售，“哪知道一天一个价，现在珍珠龙胆涨得如此快，感觉自己亏了。”

　　福建地区

　　珍珠龙胆1-1.6斤规格收购价为51元/斤，1-2斤规格为49元/斤，较上周上涨了约5元/斤。据当地养殖户表示，今年石斑鱼行情明朗，很多养殖户增加养殖密度，目前存塘量较大。随着近期各大企业年会顺利举办，珍珠龙胆迎来供需两旺，但预计近两日收购价格将迎来顶峰，随后逐渐回落。