9月23日，“大国农匠” 全国农民技能大赛(种养能手类)颁奖仪式在中国农民丰收节成都会场举行。西安市临潼区龙虾养殖户王旭升荣获“大国农匠”全国农民技能大赛(种养能手类--水产养殖)三等奖，是陕西唯一上榜的种养能手。

　　“大国农匠”全国农民技能大赛是今年丰收节的系列活动之一，由中国农民丰收节组织指导委员会指导开展。

　　据了解，王旭升养澳洲龙虾已有10年。自幼在鱼塘边长大的他，大学所学专业是国际贸易，但创业的想法，却让他和水产养殖走在了一起。“我们这里是低洼盐碱地，多年来已形成规模化淡水养殖，澳洲淡水龙虾个体大、肉质好、出肉率高、营养丰富，深受消费者青睐。”王旭升说，养龙虾对周边农户的带动效益也好。

　　2014年，王旭升成立了集澳洲淡水龙虾人工繁育、加盟养殖、加工销售为一体的现代农业公司，打造出了“渭渔”等品牌。目前，公司澳洲淡水龙虾可实现年产18万公斤，苗种和商品虾产值1500多万元;采用“公司+农户”模式，公司已先后在全省推广龙虾养殖500余亩，带动养殖户70户，新增就业170余人。

　　作为临潼区现代化渔业发展的示范户龙头，2020年，王旭升公司被临潼区农业农村局评定为“现代农业园区”，被西安市农业农村局认定为“市级水产良种场”;2021年，公司获陕西省水产绿色健康养殖“四大行动”骨干示范基地;2022年其养殖的澳洲淡水龙虾被农业部认定全国名特优新农产品称号，被定名为“临潼淡水龙虾”。在第27届杨凌农高会上，公司“渭渔”牌龙虾又获得“后稷奖”。