印度人口众多，对食用油需求具有巨大的潜力，是大豆、葵花籽油等油脂油料的进口大国。食用油是日常生活中最重要的一部分，油脂工业在印度食品工业中起着主导作用。在过去的几十年里，印度的食用油行业发展迅速。印度中小油厂众多，有近400家浸出油厂，年压榨能力达到3000万吨。预计在未来的时间里大豆进口量、压榨产能等会增加很多。印度食用油种类繁多，包括葵花籽油、花生油、豆油、稻米油、人造奶油等。邦基、嘉吉、丰益国际等多家跨国公司进入了这个领域。油脂工程师之家在此介绍了印度最大的十家食用油企业。

　　1. Marico

　　Marico是印度美容和健康领域经营的领先的消费品公司之一。Marico目前在亚洲和非洲新兴市场的25个国家拥有多个品牌，包括头发护理、皮肤护理、食用油、健康食品、男性美容和织物护理，总部位于孟买，成立于1987年。Saffola是Marico的食用油品牌，它是全国最畅销的食用油之一，在市场上占有主导地位。

　　Saffola在它的食用油中使用了Losorb技术，减少了食物中油脂的吸收，这使这个品牌成为最可取的品牌。Saffola Gold,Saffola Active 和 Saffola Total是Saffola食用油的一些延伸品牌。

　　Marico以其卓越的产品获得多项大奖，在全球20多个国家均有业务。该公司运营的国家包括南非、马来西亚、埃及、越南和孟加拉国。

　　2. Adani WilmarLimited

　　Adani Wilmar有限公司是印度另一家领先的食用油公司，该公司是在Adani 集团和丰益国际成立的合资公司。在印度全国拥有17个炼油厂，19个包装油厂和8个压榨厂。除此之外，它拥有最大的全球分销网络，在印度所有著名的食用油巨头中，大约有5000个分销商。该该公司在2000年推出的“Fortune”品牌食用油。

　　Adani Wilmar公司精炼产能12000吨/天，油料压榨产能7500吨/天，包装油灌装产能达到9000吨/天。葵花籽油、芥子油、稻米油和花生油是“Fortune”油的几个品种。

　　3. Agro TechFoods Limited (ATFL)

　　ATFL农业技术食品有限公司成立于1986年，它是一家致力于向用户和机构客户推销食品和食品配料的上市公司，它同时在国家证券交易所(NSE)和孟买证券交易所(BSE)上市。该公司隶属于美国康尼格拉食品公司(ConAgra Foods)，它是世界上最大的食品公司之一。

　　ATL目前是印度主要的食用油公司之一。该公司提供的食用油的商标是Sundrop，这是在1989年推出的食用油高端品牌之一。

　　Sundrop立足于“健康”、“味道”、“透明”、“活力”这四大支柱，提供花生油、葵花籽油、芥子油等食用油，Heart Lite,NutriLite和 Slimlite是Sundrop的相关品牌。

　　4. Mother Dairy

　　Mother Dairy公司是国家乳品发展委员会(NDDB)的全资子公司，成立于1974年，以Dhara的品牌销售食用油。

　　Dhara油采用Losorb技术，减少食物中油脂的吸收，使其健康食用。Dhara豆油、花生油和芥子油等烹调油因其纯度、新鲜度、口感和物有所值一直是印度最值得信赖的品牌的代名词。

　　5. Vimal Oil& Foods Ltd.

　　Vimal是由19家集团公司组成的企业集团，产品领域涉及:食用油、乳制品、油漆和微型化矿物、陶瓷砖、电工、工程、太阳能电池板和房地产等。 Vimal Oil & Foods Ltd油脂公司是该集团的旗舰，也是最成功的上市企业之—，成立于1993年的食用油公司，以Vimal品牌销售油类，产品有花生油、芥子油、豆油、葵花籽油等。

　　精制豆油、过滤花生油和精炼葵花籽油是Vimal油的一些相关产品。该公司通过强大的分销网络销售产品，该网络在国内有超过1500家分销商。

　　6. Bunge Limited

　　邦吉有限公司在印度十大食用油企业中排名第六。邦吉有限公司成立于1818年。Dalda是印度最古老的氢化植物油品牌，创建于1937年,2003年，邦吉有限公司从印度联合利华有限公司收购Dalda品牌，并以该品牌销售食用油，。

　　Dalda包括不同类型的食用油，如人造黄油、葵花籽油、豆油等。精炼豆油、芥子油和纯芥子油是Dalda油的相关品种。2012年邦基印度收购了 Amrit Banaspati 的食用油脂业务和 Gagan 品牌，邦基公司推出了强化维生素A和D、无胆固醇的Gagan 牌人造奶油。

　　7. Cargill　　.

　　嘉吉公司成立于1865年，1987年开始在印度新德里设立联络处。2003年以NatureFresh品牌推出包装食用油业务，2004年嘉吉与Parakh Foods Ltd.成立合资公司，印度西海岸的“Gemini”品牌成品油和两家炼油厂应运而生。2008年推出Oliante品牌的橄榄油。2010年收购`Rath品牌的氢化油，2011年收购“Sweekar”品牌的向日葵精炼油。目前嘉吉公司印度市场供应的食用油品牌包括:Gemini, NatureFresh, Sunflower Vanaspati, Sweekar, Leonardo 和 Rath.

　　8. Ruchi SoyaIndustries Limited

　　Ruchi大豆工业有限公司是印度最大的烹调油生产商，是食用油领域的知名企业，成立于1986年。Mahakosh,Nutrela, Ruchi Gold和Sunrich是该公司供应的食用油品牌。

　　Ruchi大豆工业有限公司总部设在印多尔，在印度拥有20多家制造工厂，发展迅速，2013-2014财年的营收超过2.4亿卢比。

　　9. Rasoya Protein Limited

　　Rasoya蛋白有限公司成立于1992年，由Anil Narayan Lonka董事长创建，第一家溶剂浸出油厂建于马哈拉施特拉省Vidharbha的Wani地区。2003年前后，建立一个植物油精炼厂生产能力为45吨/天。2012年，Rasoya在马哈拉施特拉邦的巴尔达哈纳区马尔卡普尔建立了一个新工厂，目前总生产能力为2000吨/日。

　　Rasoya是印度领先的大豆加工企业之一，以Rasoya和Sunsafe的品牌名义销售食用油，包装油规格从500毫升到15升的各种规格。

　　该公司生产葵花籽油、稻米油和豆油，通过分销网络在全国各地销售。

　　10. Gujarat Ambuja Exports Limited (GAEL)

　　最后一名古吉拉特邦是印度主要的淀粉衍生品、大豆衍生品和棉纱制造商，成立于1991年。GAEL公司在印度各地拥有6家溶剂浸出油厂，总的压榨能力为每天4500吨，总压榨能力在印度排名第二，同时包括精炼油厂和氢化植物油的工厂，卵磷脂的工厂，起酥油的工厂。

　　该公司出售的食用油的品牌名称为“Ambuja”。该公司生产的油包括大豆油、棕榈油和棉籽油等。 

　　印度食用油市场发展潜力巨大，是油脂、油料的进口大国。油料压榨工业与中国相比较落后，但印度的稻米油生产在全球处于领先地位，远远超过中国，是稻米油净出口国，印度具有生产153万吨/年的精炼稻米油产能，在2014~2015年间，印度共产出95万吨的精炼稻米油。中国2014年的产量为20万吨。日本和泰国的产量跟随他们后面，估计2014年的产量分别是8万吨和5万吨。并非国内一些商家和媒体吹嘘的“***稻米油走出国门!征服了阿三”。