饲料甘氨酸铜对断奶仔猪血液生理化指标和组织铜含量的影响-中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　2 结果与讨论

　　2.1 生长性能

　　由表2可见，与铜对照猪比较，高剂量铜两组猪的采食量、日增重和饲料转化效率虽有提高的趋势，但各组间差异均不显着（P＞ 0.26）。本实验为代谢实验，生长性能并不是本实验主要关注的指标，以上差异不显着的原因可能与本实验中所用猪的头数脚小、组内变异大、饲养方式采用笼养以及饲粮蓝氨酸含量偏低有一定关系。以上结果与一些前人的报道[9] 相似，说明在小规模笼养实验条件下效果及不用铜源间的差异。

　　2. 2 血液生理生化指标

　　由表3可见，与低铜对照组比较，高剂量铜的两个处理组虽然在HGB、HCT、TG、和HDL2C上有提高的趋势，而在CHOL、LDL2C和BUN上有降低的的趋势，但所有各处处理组间均无显着差异（P＞0.20），说明以上血液生理生化字表并不是反应断奶仔猪体内的铜营养状况和不同铜源间生物学有效性差异的敏感指标。以上结果与多数前人的报道相似[13]。

　　2.3 血浆和组织铜含量

　　由表4可见，与低铜对照组比较，高剂量的同个处理组虽然在血浆铜、胰铜、肾铜和脾铜上有提高的趋势，但所有个处理组间均无显着差异（P＞0.11）。不同处理组间肝铜、心铜和脑铜有显着差异（P＜0.003），其中高剂量铜两个处理组，猪的肝铜、心铜和脑铜均显着高于低铜对照组（P＜0.05），而高剂量铜的个铜源处理组间无明显差异（P＞0.60）。肝脏是动物体内铜储存的主要器官，多数前人的研究报道，肝铜含量是评价猪等动物对不同铜源生物学利用率的敏感指标[6~9，13]。以上结果表明，断奶仔猪对有机甘氨酸铜和无机硫酸铜的生物学有效性似无明显差别。有实验表明，有机微量元素的络和强度与其生物利用率有关，弱络和强度的有机微量元素生物学利用率与无机微量元素无明显差异[14]。本实验未检测有机甘氨酸的络和强度，其络和强度可能较低，因此影响了其生物学活性的发挥。高剂量铜的两个铜源处理组，猪的脑铜含量均显着提高，此结果与前人的报道[15]以致，表明铜确能透过猪的血脑屏障而进入猪脑中。进入猪脑中的铜能否发挥特殊的生物学功能，如刺激脑垂体中生长激素（GH）的基因表达，进而促进猪的生长，并能因此而敏感地显示出有机与无机铜源间生物学火星的差异，则有待进一步深入研究。

　　综上所述，甘氨酸铜对断奶仔猪的生物学活性与无机硫酸铜无明显差异，但是否还有更灵敏的指标能检测出二者之间生物活性的差异性，则有待进一步深入研究。

　　作者简介：李清宏（1967- ），男，汉族，山西武乡县人，讲师，硕士，主要从事猪营养的研究。

　　*本问联系作者，E2mail:wlysz@publicl btal netl cn

　　1 山西农业大学动物科技学院，山西太谷 030801

　　[参考文献略]