广州智特奇生物科技股份有限公司(以下简称智特奇)1998年成立，成立之初以饲用色素的国产化为目标。如今，饲用色素系列产品也一直作为其拳头产品为行业人熟知，不仅实现了饲用色素的国产化，更是将其“国际化”：智特奇的饲用色素产品已远销海外。近日，智特奇推出又一新系列产品——智然香，但它却不是饲用色素，而是天然植物精油。一个做了19年色素的企业突然开始力推精油，这到底是蹭“无抗”热点的赶时髦，还是“蓄谋已久”的技术爆发?《广东饲料》杂志社记者带着一些尖锐刻薄的问题，专访了广州智特奇生物科技股份有限公司董事长吴世林先生，试图解开此举的“真面目”。

　　吴董事长技术出身，从商19年，从未降低对研发的热情和执着。他对待产品研发的态度是：研发没有止境，还有改进的空间;对待研发人员的态度是：我一直在检讨，我对研发人员的待遇够不够好。所以，不管是以前的色素，还是现在的精油，又或者是将来的什么，它们是可能的商机，但一定都是智特奇核心技术突破的里程碑。

　　《广东饲料》：为什么色素做得好好的，去卖精油?

　　吴世林董事长(以下简称“吴”)：智然香的问世是顺应时代趋势。如今饲料行业逐步进入无抗时代，行业对抗生素替代品的需求高涨，智然香的研发就是出于食品健康的考虑，出于环保的考虑。另一方面，这是智特奇产业链的延伸，但这个延伸的前提和优势就是，我们一直有这方面的技术积累。我们一直是做源自万寿菊提取的天然叶黄素，而智然香跟叶黄素一样，一、都是天然植物提取物，提取过程大同小异。二、都是性质很不稳定的物质，叶黄素很容易氧化，而精油更复杂，一方面是氧化，一方面是挥发。饲料造粒过程中温度高达85℃，如果精油不做处理，85℃的条件下，一会就挥发掉了。如何将活性的不稳定物质稳定下来，并应用到饲料中去，这是一项重要的技术。

　　但是，不论我们是顺应时代趋势，还是延伸产业链，始终是围绕我们的核心技术来做，并不是盲目地跨越。

　　《广东饲料》：精油技术还算成熟，为什么还花了5年时间研发?

　　吴：智然香的研发花了5年时间真的不算长，国外开发一个产品需要10年甚至是20年的时间。到现在为止，智然香花了5年的时间算短的，氧化锌(智多锌)我花了8年的时间，维生素A(智维A)已经花了12年的时间，但我认为还没有完全完成，仍然有改进的空间。

　　精油的种类太多了，大约有2000多种。首先我们需要选择，筛选出对有害微生物有抑制作用的，但对有益菌不能有太多抑制作用的精油品种。选出来的品种，首先要符合健康的需求，同时要有成本优势，还要能产业化，有大规模的种植，能大量生产，比如说玫瑰香估计就很难产业化。然后通过检测，全面地去认识它。再一个要花时间的地方，因为不同的动物肠道致病菌不一样，肠道的微生物环境不一样，所以不同动物的产品配方也需要相应的调整。第三个方面，如何把它加工成稳定的东西，比如说温度高了，精油会产生一些副反应，形成无效的副产物。就像叶黄素皂化不好，就会变成还氧化物，虽然它还叫叶黄素，但是已经没有生物学效价了。生产工艺摸索出来后，需要经过饲料造粒，看它是否还能够留存下来。一般饲料从生产出来到投入饲喂，还会有20天到一个月的存放期，所以需要继续跟踪检测，经过这段时间后，产品中有效成分能否依然稳定。最后再进行动物饲养试验，看看是否在动物实际生产中有效果，而且产品服务的各品种的动物都需要进行试验，这也需要很长时间。然而，如果说原料换了供应商，上面我说的程序都需要再走一遍，不然就有可能出问题。

　　《广东饲料》：做精油竞争大吗?

　　吴：植物精油的应用历史很早，也很广泛，比如推拿、化妆品等，在动物中的应用最早是在欧洲，应该是2000年左右，欧盟开始准备取消抗生素在畜禽饲料中使用的时候就开始流行起来了，并且开始引导中国市场。国内的企业做植物精油的不太多，有几家在做，智特奇算力度比较大的。国外做植物精油的企业就太多了，比较有代表性的:杜邦、嘉吉、诺伟司等等，最近帝斯曼也开始进入中国市场，当然还有我们老朋友、老对手：建明。

　　《广东饲料》：什么让您对自家精油这么有信心?

　　吴：我最近走市场，感觉到大家都认识到了精油确实是替抗的有效产品。但是最头疼的就是成本，以前能用硫粘(硫酸粘杆菌)的时候每吨饲料投入成本只要8-10块钱，现在用植物精油要30-50块钱，外国进口的东西价格肯定会高一些。产品价格方面我是比较理智的，智然香作为替抗产品，将来的市场肯定很大，所以我们的销售战略是薄利多销。我们平和心态，不谋取暴利，客户赚2元，我只要分到5毛，让我的客户真正能用起来，我们也能占到市场份额，这也是双赢。

　　还有比较重要的一点，国内目前卖的欧美产品用的多是合成原料，而智然香选用的天然原料。这是出于什么考虑呢?减抗无抗的目的就是为了降低耐药性，如果我们还用一个非常纯的化学物质，可能它以后还会较快产生耐药性，所以从我的良心出发、从职业信仰出发，我去做天然的。天然物质的成分有复杂多样性的特点，所以它造成细菌耐药性的几率小多了。又因为是天然原料，产品的适口性很好，合成的可能会引起适口性问题。

　　《广东饲料》：无抗饲料时代的到来，替抗产品也层出不穷，您感受到市场上呼声较高的替抗产品是哪些?

　　吴：宏观上讲，替抗产品有两条主线，一类是抑制那些有害微生物为主的产品，比如说精油、酸化剂;还有一类是扶植那些有益微生物，保持合理的微生物区系平衡的产品，比如说益生菌。说哪个好哪个不好，很难评判。因为不同的原料组成、不同的饲养环境，都会对产品效果产生影响。如果说饲喂过程中还在添加使用部分抗生素，益生菌和精油相比，我认为精油会更好，因为精油和抗生素有协同作用。如果饲料中完全没用抗生素了，那益生菌效果会更好。所以，在使用时要注意配伍，保持原料的协同作用，否则钱就白花了。

　　《广东饲料》：从智特奇1998年成立至今，您感受到对智特奇最大的影响是什么?

　　吴：最大的影响是安全和环保成本加大，这是如今我们面临的最大的压力和投入。一旦安全环保出现问题，就会面临停产，停产对于生产企业压力是很大的。2014年下半年到2016年上半年，这两年时间我都在我们安徽的化工厂(安徽智新生化有限公司)，主抓安全、环保这两件事，这两件事不抓，我那个厂可能也被关掉了。以前我们跟帝斯曼竞争，我们卖得便宜还有钱挣，实际上是个假象，因为以前我们是没有环保处理费用的，他们有，我们占有价格优势。现在不同了，现在是真正的公平竞争，产品成本中也许环保费用占到20%~40%。

　　《广东饲料》：家禽市场一直状况不断，近期禽流感的影响，饲用色素市场需求也会压缩，面对动荡的行情，添加剂企业如何提高自身的抗风险能力?

　　吴： 每个企业面临的风险不一样，企业的运行与老板个人的性格也有很大关系。我一直都是跟国家的基调来走，稳中求进，稳住自己核心的东西。比如怎么稳住类胡萝卜素这块，中国受禽流感影响会造成较大的行情波动，但在国际上禽流感的影响就没那么大，我们的出口一直做得挺好，占公司销售额的40%。平衡国内外的市场布局，对我们添加剂企业是一个重要的手段。

　　从品种搭配上也要平衡，我们不仅有营养性添加剂还要有非营养性添加剂，不但有鸡上的也要有猪上的、水产上的。国内外的原料采购也要平衡，中国也有、印度也有，那我两个地方都要买，这里干旱没有了，我还可以去印度买，印度没有了，还可以回来买。品种上的平衡、畜种上的平衡，市场上的平衡，这样就可以减少风险，我们就会走得更稳一些。

　　《广东饲料》：智特奇的出口占了40%，能否透露一下您对国外市场的经营策略?

　　吴：现在我们的外贸产品中角黄素是最好的，我用的毛主席的政策：农村包围城市。以出口东南亚为主，欧洲作辅助。欧洲人拿到我们的产品，他们会卖到东南亚去，从中赚差价。那我把“农村”的市场(东南亚市场)打得牢牢的，让它进不来，然后我再卖一些到“城市”(欧洲市场)，欧洲的代理就做欧洲的，不能往其它地方卖。

　　还比方说智然香，它所用的主要原料：百里香酚、香芹酚都是天然的，这两个原材料主产区在欧洲，我们目前靠进口。我也一直在开发我国自己的原料，我们发现了两种天然产物效果不错，但稳定性很差。我们现在总的战略就是从欧洲进口天然的百里香酚、香芹酚原料回来，加工后国内销售，然后把我国的天然原料加工成优质产品返销到欧洲。这样我们就能达到资源的合理配置，做生意进进出出人家才高兴，它的原料有优势我就买他的，将来我们的国产原料有优势我就卖出去。