SL Vieira, J Berres, RN Reis, OA Oyarzabal, JLB Coneglian, DM Freitas, JEM Peña, CA Torres

　　动物科学系，南里奥格兰德州联邦大学，本托·贡萨尔维斯7721，阿雷格里港， RS， 巴西

　　发表于APINCO家禽科学与技术会议，桑托斯 - SP，p.48-49，200，DOI: 10.1590/S1516-635X2008000100010

　　摘要

　　本研究报告评估了日粮配方添加异喹啉类生物碱（仹犇威^®Sangrovit^®）对肉鸡在现场生长性能的表现。本研究使用罗斯308（Ross308）雌性肉鸡雏鸡进行的。鸡群日粮为玉米豆粕型日粮配方，无添加抗生素。每项研究包括5个处理和每个处理8次重复。研究主要验证不同异喹啉类生物碱浓度对肉鸡生长影响，其处理组包括由不含仹犇威^®Sangrovit^®饲料添加剂的阴性对照和四个梯度添加仹犇威^®Sangrovit®的处理组（其中异喹啉类生物碱的分级相当于商用仹犇威^®B Sangrovit^®B 的125，250，375和500 ppm）。结果证明，与阴性对照相比，当鸡群在d21日龄时，添加500ppm异喹啉类生物碱的处理组的体重显着增加；实验组中的375ppm鸡群的累积饲料转化率最低；以及d7日龄的125ppm处理组的采食量也有所改善。研究结果表明，在肉鸡日粮中补充异喹啉类生物碱是有益的。

　　关键词：肉鸡;饲料添加剂;仹犇威Sangrovit;血根碱

　　介绍

　　关于在肉鸡饲料中添加抗菌素的使用仍然存在很大争议。导致细菌抗微生物药物耐药性的流行病学事件很难以研究证实，且很多因素，包括在人类和兽医中过度使用或滥用抗菌素，可能会加剧细菌耐药性问题的趋向严重性发展（Shea，2004）。欧洲国家已禁止使用促生长抗菌素，还有一些养殖生产商为了满足特定的市场需求也选择自愿放弃促生长抗菌素类制剂的使用。关于促生长抗生素的替代品的研究有所增加，包括植物提取物。使用草本和香料生产的天然抗菌物质的方案更容易被公众以及限制抗生素的动物的产品和国家所接受（Dickens & Ingram， 2001）。几个世纪以来，从植物中获得的活性化合物已被用于人类各种需求；然而，许多基于天然提取物的市售添加剂在动物营养中的作用尚未被广泛认知。

　　从植物中提取的天然化合物，异喹啉类生物碱，如血根碱和白屈菜红素已被证实有抗菌作用（Eisenberg，1991；Mewton，2002；Colombo & Bosisio， 1996）以及抗炎症作用（Lenfeld et al.， 1981；Tanaka，1993年）和免疫调节作用（Agarwal，1991年；Chaturvedi，1997）。异喹啉类生物碱已被添加到猪，牛和家禽日粮中，以减少氨基酸降解，增加采食量并伴有促进生长的效果（Tschirner，2004；Susenberth & Wolffran， 2003）。通过抑制L-氨基酸脱羧酶减少芳香族氨基酸的肠道脱羧来改善蛋白质存留率（Drsata，1996年），以及通过调节对色氨酸-5-羟色胺途径的作用来增强采食量是异喹啉类生物碱的一部分效能（Mellor，2001）。

　　本实验旨在评估博落回中提取的异喹啉类生物碱等生物碱加入饲喂玉米-豆粕型日粮的肉鸡后的现场表现。

　　材料和方法

　　在研究中，共400只一日龄的Ross X Ross 308雌性肉鸡雏鸡（平均个体体重= 43.9克），在接种马立克氏疫苗和传染性支气管炎疫苗后从商业孵化场直接运往实验场地。抵达场地后，将鸡群随机分群于40个钢笼中，标准笼养圈舍（每鸡笼面积为：0.95 X 0.80 m），每个笼子容纳10只雏鸡。整个圈舍使用连续照明程序，并提供自由采食饲料和水。在整个研究使用了玉米-豆粕型全日粮配方，过程中不使用抗生素生长促进剂或抗球虫药物。饲养计划包括从进鸡到21 d的育雏饲喂期和从d21到d35 的育成饲喂期。饲料配方采纳由Rostagno（2005年）配制的配方进行饲料加工，实际饲料营养成分保证具有相似的能量和营养水平，如表1所示。处理组包括无饲料添加剂的阴性对照组和四个仹犇威®B（Sanngrovit®B）分级增加的添加处理，剂量梯度相当于125ppm，250ppm，375ppm和500 ppm 的商用仹犇威®B（Sanngrovit®B）剂量，共五个处理组，每个处理组设置8个重复。

表1.试验日粮的营养成分组成

注：其他微量营养满足鸡只所需各阶段营养需求

　　每周对鸡群进行称重，并计算死淘校正的饲料转化率。每天记录死亡率，分析平方根反正弦变换后的死亡率数据。使用SAS的Anova程序分析数据（SAS，2001）。Tukey检验用于评估均值之间的差异显着性，P值>0.05被定义为统计学显着差异。

　　结果

　　处理对性能参数的影响见表2。在这项研究中，死亡率与每年同期对比数据做比较被认为是正常的，鸡群的生长速度也不受处理组的影响（死淘率为4.69%）。

表2. 肉鸡日粮中梯度添加仹犇威®异喹啉类生物碱对0-35日龄肉鸡生长性能的影响

a.b--平均值的字母不同代表显着区分利用Tukey测试计算获得 (p<0.05)

　　添加500ppm仹犇威^®B（Sanngrovit®B）的鸡群的体重在d21 日龄时呈现线性显着（p<0.05）增加。在其他阶段没有观察到显着效果。添加375 ppm异喹啉类生物碱的处理组表现出在累积饲料转化率效果有显着改善。该响应被二次调整（p<0.001）计算为（-b / 2a）时328.4 ppm添加量表现最大线性回归响应。在进鸡后的第一周，添加异喹啉类生物碱的鸡群的采食量有所改善，而在其他时期没有观察到差异（p<0.05）。

　　讨论

　　研究结果表明，在肉鸡中使用异喹啉类生物碱对饲料转化率有好处，如先前在猪试验中所得出的结论（Tschirner，2003）。普遍认为，低剂量预防性的抗生素使用在集约化动物生产系统中是有益的。然而，Niewold（2007）最近提出，抗菌素对动物的预期生长促进剂作用实际上是由抗炎机制介导的。以前关于异喹啉类生物碱的研究表明，抗菌和抗炎作用可以解释它们对动物生产性能的提升效果。异喹啉类生物碱具有抗菌效果（Lenfeld，1981），这类研究在人类口腔健康试验中得到证实，如发现异喹啉类生物碱对几种口腔细菌具备最低抑制浓度（Dzink & Socransky，1985）。以上细菌中有许多属于鸡胃肠道中常见的常宿菌种。因此，异喹啉类生物碱对此类菌群的抑制作用可以在一定程度上进行类比。同时，可以推测异喹啉类生物碱的抗炎效果在研究肉鸡中有所表现，并在生长性能的改善中发挥了作用。例如，各种异喹啉类生物碱，包括血根碱的抗炎效果已经在很大程度上得到证明（Lenfeld，1981；Agarwal，1991）。在动物肠道中，这种作用被间接证实主要是通过与肠粘膜接触引导，因为这些生物碱的大部分会随着粪便排泄，只有很小一部分被吸收到体内（Kosina，2004）。如果Niewold（2007）的理论是正确的，那么寻找传统促生长抗生素替代并不一定等同于直接替代抗菌剂。而血根碱与其他一些异喹啉类生物碱一样，作为肉鸡的饲料添加剂，具有几个显着的特征。这些特征中的大多数都支持本研究中观察到的体重和饲料转化率的改善效果。

　　结论

　　饲料中添加仹犇威^®Sangrovit^®异喹啉类生物碱显着改善了肉鸡d21日龄的平均体重，d35日龄的饲料转化率和d7日龄的采食量。虽然，添加500 ppm 异喹啉类生物碱呈现出对d21日龄肉鸡平均体重的提升显着，而328 ppm的异喹啉类生物碱表现出对d35日龄的肉鸡的饲料转化率有改善。

　　参考文献

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